Yoğurtlu Brokoli Tarifi

Yoğurt ve brokolinin birlikte kullanıldığında kansere karşı çok iyi bir koruyucu olduğunu Brokoli ve Yoğurt ile Kanser Mücadelesi yazımızda bahsetmiştik. Şimdi sizlere yoğurtlu brokoli tarifi paylaşacağız. Afiyet olsun…



Yoğurtlu Brokoli için Malzemeler

  • 500 gr Brokoli
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

Brokolilerin sararmamış olmasına dikkat etmelisiniz. Taze olan sebzeler her zaman içeriğini korur.

Brokolileri ne çok küçük ne de çok büyük olacak şekilde çiçeklerine ayırın. Bir tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzu ve dilerseniz limonu ekleyin. Pişerken brokolileri sık sık kontrol etmelisiniz. Fazla piştiklerinde yumuşak olurlar ve dağılabilirler. Aynı zamanda vitamin değeri azalır. Piştiklerinden emin olduğunuzda suyunu süzün ve bir kaba aktarın. Brokoliler soğurken sosunu hazırlayabilirsiniz. 1 Kase yoğurda ezmiş olduğunuz sarımsakları ekleyerek karıştırın. Soğuyan brokolilerin üzerine sosu gezdirin. Dilerseniz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.

 

Afiyet olsun



One thought on “Yoğurtlu Brokoli Tarifi

Bir cevap yazın